皮毛，又叫毛皮，指带毛的动物皮经鞣制、染整所得到的具有使用价值的产品。又称裘皮。毛皮由毛被和皮板两部分构成，其价值主要由毛被决定。毛皮的皮板柔韧，毛被松散、光亮、美观、保暖，经久耐用，用于制作服装、披肩、帽子、衣领、手套、靠垫、挂毯和玩具等制品。
鞣制
带毛生皮转变成毛皮的过程。鞣制前通常需要浸水、洗涤、去肉、软化、浸酸，使生皮充水、回软，除去油膜和污物，分散皮内胶原纤维（见制革）。绵羊皮通常采用醛-铝鞣，细毛羊皮、狗皮、家兔皮采用铬-铝鞣，水貂皮、蓝狐皮、黄鼠狼皮一般采用铝-油鞣。为使毛皮柔软、洁净，鞣后需水洗、加油、干燥、回潮、拉软、铲软、脱脂和整修。鞣制后，毛皮应软、轻、薄，耐热、抗水、无油腻感，毛被松散、光亮，无异味。
染整
对毛皮进行整饰，包括染色、退色、增白、剪绒和毛革加工等。
1、染色：毛皮在染液中改色或着色的过程。旱獭皮可仿染标准水貂色，水貂皮可增色成黑灰色调。毛皮染色通常使用氧化染料、酸性染料、活性染料、酸性媒染染料和直接染料等。染色方法有浸染、刷染、喷染、防染等，可使毛被产生平面色、立体色（如一毛三色）和渐变色的效果。毛皮染色后，颜色鲜艳、均匀、坚牢，毛被松散、光亮，皮板强度高，无油腻感。
2、退色：在氧化剂或还原剂作用下，使深色的毛被颜色变浅或退白。黑狗皮、黑兔皮退色后，可变成黄色。
3、增白：白兔皮或滩羊皮使用荧光增白剂处理，可消除黄色，增加白度。
4、剪绒：染色前或染色后，对毛被进行化学处理（涂刷甲酸、酒精、甲醛和水等）和机械加工（拉伸、剪毛、熨烫），使弯曲的毛被伸直、固定并剪平。细毛羊皮、麝鼠皮等均可剪绒。剪绒后要求毛被平齐、松散、有光泽，皮板柔软，不裂面。
5、毛革加工：毛革是毛被和皮板两面均进行加工的毛皮。根据皮板的不同，有绒面毛革和光面毛革之分。毛皮肉面磨绒、染色，可制成绒面毛革。肉面磨平再喷以涂饰剂，经干燥、熨压，即制成光面毛革。对毛革的质量要求是毛被松散，有光泽；由于毛革服装不需吊面直接穿用，因此要求皮板软、轻、薄，颜色均匀，涂层滑爽，热不粘，冷不脆，耐老化，耐有机溶剂。20世纪80年代，西班牙年产毛革约8000～9000万张，产品质量居世界首位。
1、保温性。毛皮的绒毛可以隔绝空气层，具有人工模仿不了的优异的保温性。
2、耐水性。毛皮拥有被称作针毛的外侧毛，可以防水。同时，毛皮去污能力很强。
3、通气性。和皮革一样，毛皮的通气性和吸水性很强，是最适合制作衣服的原材料。
4、具有柔软的手感和光泽美观的表面。毛皮表面具有温和柔软的手感和丰满鲜艳的光泽，令人感到质地优良，品味高雅。毛皮的表面特征是人工原材料模仿不了的。
5、可长时间使用。毛皮的耐久性强，只要施予适当的保养，就可以使用数十年。
6、污垢肉眼难以察觉。整理毛色，适当去除毛皮表面的污垢，就可以保持毛皮美观的外表。
7、修理和重制容易。整理毛色后，不易看见毛皮的接缝，休整孔洞后，修理痕迹不明显。毛皮很容易重制和改成其他大小的物件。
8、可持续发展的资源。与有限的石油化工制品不同，毛皮是可持续发展的天然资源。另外，毛皮是可分解的有机原材料，对环境保护有益。
1、容易产生霉菌。毛皮在湿气中容易产生霉菌，一旦产生霉菌就很难完全去除。
2、不耐光照。太阳光和荧光灯中含有紫外线，毛皮一旦接触紫外线，会发生褪色和变色。
3、容易沾染灰尘。皮毛容易吸附灰尘，如果对毛皮放置不管，其耐久性会下降，产生脱毛现象。
4、容易被虫蛀。如果保管不适，毛皮就会被虫蛀食，出现孔洞，容易脱毛。
5、不耐热、不耐火。毛皮遇热会收缩，另外，有毛的部分遇到火容易烧焦。
