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指前标米

指前标米产自江苏常州金坛区,历史悠久,其美名享誉海内外。指前标米米色晶莹剔透、柔软丰腴、清香四溢、颗粒饱满,现形成绿色大米、有机大米的金字塔式的梯度结构,乃糯米之中佳品。指前标米磨制的面粉,适用于制作汤圆、元霄、炸糕等各式点心,其制品具有色泽晶莹、味蕴清香、光洁细韧、柔润滑爽等优点。指前标米除了磨粉,还可以酿酒,上面提到的金坛封缸酒,就是以其为原料酿制而成。
目录
指前标米介绍

指前标米品质特点

指前标米粒圆饱满,雪白透亮,粒粒整齐,香味四溢。

指前标米生长环境

指前镇属亚热带季风气候区,全年气候温润,水气条件较为适宜,具有四季分明、日照充足、雨量充沛、无霜期长等特点,水稻生长期长。指前镇地理位置也得天独厚,地处茅山东麓,长荡湖西畔。区域内河沟纵横,水网密布,物产丰富,水利条件极为有利,其灌溉用水均为茅山山水和长荡湖湖水,水质清新自然。该区域同时为湖积圩田平原,土壤为乌栅土(黑粘土),富含有机质和微量元素,特别适宜水稻种植。

指前标米生产情况

指前镇指前标米协会成立3年以来,联系村企共建稻米项目4家,带动发展订单生产2万余亩,实施农资集中采购2万余亩,全镇17户少数民族种植户加入这个大家庭,年均增产增收20%以上。据区农林专家介绍,今年指前镇标米种植产量将不低于去年,效益或将高于去年。少数民族家庭在指前标米协会的指导下,不仅“种得好”,也“卖得好”。

据了解,指前镇现有土家族、壮族、侗族、苗族等11个少数民族家庭106,拥有30亩以上种植面积的全部少数民族家庭都被纳入了标米协会,接受了种苗、技术、销售、深加工等统一培训,协会还帮助半数以上的少数民族家庭办理免息和低息的贷款服务,同时分析种植形势、解读土地政策,有效提升了农业附加值和种养效益。

去年标米协会通过省内外标米联建项目,带动海南省各民族农民发展优质水稻“五位一体”订单农业。指前标米协会团结各族农民携手致富、共谋发展,以乡村振兴为重要抓手,不断争取扶持资金、帮助制定规划,铸牢中华民族共同体意识。

指前标米荣誉认证

1915年巴拿马国际博览会上指前标糯就获得金奖;1954年,日内瓦会议上,周恩来总理曾以标糯米粉糕点制品,招待各国外长;1958年,斯里兰卡科伦坡国际稻谷展览会上指前标米再次名列诸米之首。2018年,指前镇被授予全省首批“味稻小镇”称号。

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