韩城花椒产业园区位于渭南市韩城市，于2017年8月18日开园，总投资50亿元，总面积367平方公里，建设有综合交易区、科技商务会展区、综合服务区、生活配套区、花椒深加工区、粮食储备区、农产品加工区“七大功能区”，打造有全国花椒标准化检测、批发交易、价格形成、信息发布、科技研发和会展“六大中心”。
韩城花椒产业园区规划设计了综合交易区、花椒深加工区、科技商务会展区三大亮点。
1、综合交易区承担花椒节开幕式和产品展示，正进行室内外装修和花椒节布展。交易区包括贸易会展厅、干鲜椒交易厅、农资农机交易厅、独立商户、仓储库、物流配套服务中心等25栋单体建筑，总面积约16万平方米。贸易会展厅建筑面积3.8万平方米，有81平方米的铺位152个，可容纳150至450家企业开展产品展示，是目前全国最大的花椒贸易会展厅，可举办各类花椒展示推介、产销洽谈、技术研讨、产业论坛等活动，促进行业交流与合作，构建具有国际水平的花椒产业博览会。完善的交易、仓储和物流等基础设施以及良好的市场服务，吸引了陕西、山西、甘肃、河南、河北等地的花椒入场交易，并通过园区向全国及境外销售，成为西北、中原地区花椒向全国销售的中转站和全国较大的花椒物流集散地。
2、花椒深加工区一期设置综合车间生产线、冷库、专家楼、检测中心等，拥有先进的自动化检测设备和高端的专业技术人才，专注设立国内最专业的花椒类检测项目，对于花椒的有效成份、产地、理化性能、卫生指标等，依照现有国际、国内标准进行全面检测。另外，还建立食品安全数据库，颁发“电子身份证”，规范花椒生产、加工、流通和消费四个环节，实现“从椒园到消费者”全过程的跟踪与监督。
3、科技商务会展区规划建设科技研发中心、培训交流中心、会展电商中心、花椒博物馆、企业总部基地、大红袍主题游园等项目。
