金秀八角，主产于广西来宾市金秀瑶族自治县的罗香、金秀、长垌、忠良、六巷、大樟等乡镇，以色红味香而著称。民国2年(1913年)李子端、李子其、李乔云等人由外地引进县内种植。
八角属于双子叶植物，乔木，叶革质或厚革质，倒卵状椭圆形或倒披针形，叶面深绿色，有光泽，在阳光透视下可见密布小油点。花粉红或深红色，具不明显的半透明腺点。聚合果多为八角形，很少为五角形或六角形，饱满平直，先端钝或钝尖，种子棕色，有光泽。
1、八角果实为调味香料，叶、果可蒸芳香油，称八角茴香油，可用于制造甜香酒、啤酒、牙膏、香皂、香水、化妆品的香料，也是合成雌激素己烷雌酚的原料。还可用于采水晶矿工业上。
2、中国八角出口占世界市场的80%以上。八角木材红褐色，纹理直，结构细致，质轻软，有香味，抗虫害，供作家具、箱板、玩具、细木工用材。
3、八角油又称茴油，是从枝叶或果实中经水蒸汽蒸馏提取的芳香油，其主要成分是茴香脑，约占85%—95%，是制甜香酒及食品工业的重要原料，再经深加工可得茴香脑、茴香醇和茴香精等系列产品，可作香料和药品的原料及工业上的添加剂、涂料填充剂。
提高八角单位产量，促进农村经济产业化发展和增加农民收入，金秀县组织质监、林业、科技等部门的技术人员编写八角地方标准《八角育苗技术规程》《八角栽培技术规程》《八角病虫害防治规程》《八角果采收及加工技术规程》，并通过自治区专家组评审通过，截至目前，金秀县实施八角标准化面积达1.91万公顷，占全县八角总面积的80%。同时，该县还加强了技术跟踪服务，大面积进行八角低产改造。金秀县已实施八角低林改造6670多公顷。实施标准化生产和低产林改造后，八角鲜果每公顷产量达到了7455公斤，较以前提高了2700多公斤，经济效益明显提高。
