上观水蜜桃果面光洁，红白色，阳面霞红；果形近圆形，端正，缝合线浅，果顶平,有果尖；果实较大，单果重300-400克，最大500克左右；果肉白色，近核处红色，粘核；果实绵润；果肉水分大，甜度高，口感绵甜，风味独特。
宜阳县上观水蜜桃地域保护范围为河南省洛阳市宜阳县境内，涉及上观乡、花果山乡、高村镇、白杨镇、董王庄乡、赵堡镇、樊村镇、柳泉镇共8个乡镇。上观水蜜桃保护范围地理坐标为东经111°45′～112 °26′，北纬34°16′～34°42′之间，东西长62.8公里，南北宽47.5公里，上观水蜜桃种植面积3970公顷，年产量9万吨。
宜阳上观盛产的水蜜桃素以肉嫩汁多、香浓味醇、鲜甜甘美而著称，因其种植面积大、产量高被誉为“中原桃乡”。
这里年光照2000小时以上，昼夜温差大，土壤有机质丰富，出产的水蜜桃格外优质。硬桃脆甜爽口，软桃鲜嫩多汁，肉质细腻、皮薄如纸，能够满足你对水蜜桃的全部幻想。
到6月中下旬，河南上观的桃子开始上市，并且慢慢占领市场，最晚可以卖到11月份。
1、看外观：成熟的水蜜桃通常略呈球形，桃果表面还裹着一层较短的白色绒毛。
2、看颜色：成熟的水蜜桃看起来比较诱人，桃果白里透红。
3、闻气味：成熟的水蜜桃会散发出一股淡淡的桃香，闻起来芬芳宜人。
4、看肉质：水蜜桃的果皮比较薄，将其果皮剥除后可以看到呈乳白色的果肉。
5、称重量：水蜜桃的单果重量大约为100-200克左右，大一点的桃果约有300多克。
