对甲状腺好的蔬菜

新鲜蔬菜的摄入，有助于营养均衡，是对甲状腺好的十种食物之一。在选择蔬菜的时候，要尽量选有利于甲状腺恢复正常功能，可以帮助内分泌平衡的种类，如苦瓜、土豆、芹菜、蒲公英、西红柿、白菜、苦菜、胡萝卜、芦笋、蘑菇等，而不要吃十字花科类、甘蓝类、碘含量高的蔬菜。而且在烹饪蔬菜的时候，也需要选择口味较轻的做法，如凉拌、清炒、炖汤等，既可以保证不破坏其中所含的营养成分，又有利于蔬菜中营养物质的析出和吸收，一举多得。