望羊麻花主要采用五得利高筋小麦粉、白砂糖为主要原料，用品牌浓香菜籽油炸好，结合秘笈配方精制而成。大麻花金黄油亮，体型粗壮，香脆味美，甜而不腻，多而不厌。
望羊麻花作为石门特产，早已走进了湖南、湖北、江西、重庆、广东等30多个大中城市，还出口到香港以及美国、澳大利亚、越南等地，受到来自全国代理商的青睐和好评，成为各地旅游景区的抢手货。
望羊麻花2005年11月荣获中国湖南第七届（国际）农博会金奖，2007年1月被授予常德市最畅销产品，2014年湖南省旅游局自驾游推荐为湖南省30个值得一买的湖南特产“杨氏望羊桥大麻花”，2014年10月被评为“石门县首届双十佳旅游特色商品”银奖，2018年被纳入常德市第五批市级非物质文化遗产名单。
据悉，早在清朝光绪年间，四川一位姓史的先生来到望羊桥，他有一手做麻花的绝活和秘方，并在望羊桥小镇传教麻花制作，生意代代相传到现在，已有300多年。目前，石门县望羊桥食品厂负责人杨安辉是望羊麻花的第五代传人，也是市级代表性传承人。经过数代人不断摸索传承，这种制作技艺已经日趋完善独特，成为大麻花生产的秘诀。
