东乡黑羽绿壳蛋鸡

由华绿黑鸡、三峡黑鸡培育而的成东乡黑羽绿壳蛋鸡，是萍乡十大特产之一。这种鸡的显著特征为“五黑一绿”，即黑羽、黑皮、黑骨、黑肉、黑内脏、产绿壳蛋的珍贵特点，为我国独有的珍稀鸡种，是国家稀有家禽，是我国极其宝贵的品种资源。东乡黑鸡肉质细嫩，清香甘润，味道鲜美，类似于甲鱼，优于鸽肉，含有极高的滋补、药用价值的黑色素，具有滋阴、补肾、添精、抗癌等独特功效，其滋补和药用功能为乌鸡之最，其产的蛋也具有极高的营养价值，是老少皆宜的美味。