食材清单:糯米香绿茶、桂花、牛奶、炼乳、盐
制作步骤:
1、将25克糯米香绿茶和150毫升沸水冲泡十分钟左右,滤出茶汤125克。
2、用奶泡机将冷藏的牛奶打成奶泡。首先,将125毫升牛奶和6克炼乳混合,加热并搅拌均匀,然后倒入奶泡机中,打出绵密的奶泡。
3、将奶泡轻轻地倒入红茶茶汤中,注意不要破坏奶泡的形状。
4、在茶汤表面撒上桂花,增加香气和视觉效果。
5、最后,在茶汤中加入一小捏盐,搅拌均匀,即可享用。
七里香的前调是糯米清香,中调酸味加成,后调甜美收尾,喝的每一口后呼吸都有糯米的香味,回味无穷。
霸王茶姬七里香适合少冰/标准糖,绿茶打底,糯米香气恰到好处,不会盖过香水柠檬的清香,很适合夏天!