器皿陶制器主指手工作坊烧造的壶、盆、碗、盘、罐、瓶、钵、坛、缸、油灯、烛台等，其纹样古朴，并配以墨绿、赫、土黄、红、黑等色。造型敦实，如阿木都陶壶、其拉布陶盆等，充满维吾尔族审美趣味。建筑陶制品有方砖、长方砖、墙顶饰。方砖和长方砖多以蓝底白花或白底蓝花为主，也有绿白相间或土黄、黄赭、紫、绿等色调的。墙顶饰为模制压花品，多用于寺院，墓室的外部装饰，颜色以蓝、绿、土黄、黄赭为多。上述两类土陶器主要产于喀什、和田、库车、莎车、叶城、哈密。
从制作方式上，维吾尔族土陶器可分为素陶、釉陶和彩绘釉陶三种。素陶器有花盆、花缸等，维吾尔族热爱花卉，居家多植花木，向有用花盆，花缸栽种各色花卉及无花果树、夹竹桃等观赏植物的习惯，故花盆、花缸很是普遍。维吾尔族大量使用木器，故未见瓦盆面世。
维吾尔族土陶器中还有大量的壶型器物，都用彩釉装饰得五彩缤纷。在造型上，各类缸与汉族地区的缸造型相似。而罐和餐具则形式多样，与内地同类器皿相比，维吾尔族的陶器普遍夸张。独特的造型主要体现在各种壶上，具有鲜明的阿拉伯风格。形制、色彩、造型如此丰富，说明了维吾尔族制作土陶器的技艺比较成熟，且自成一家。
维吾尔族模制法土陶烧制技艺有两千多年的历史，它随着丝绸之路的开通而兴起，其间不断发展创新，一直流传。它以手口方式传承，没有详细的文字记录。维吾尔族的祖先曾是游牧民族，陶器因为笨重、易碎、不便携带，不是游牧民族常用的物品．公元九世纪中叶以后，维吾尔族的祖先西迁到塔里木盆地周缘地区，成为定居的农耕民族，承袭了当地古人的制陶技艺，开始大量使用陶器。由于受当地陶土质量和烧制技术的限制，维吾尔族制造陶器主要是土陶，还未见当地瓷器出土或传世。
维吾尔族土陶其造型、着色、烧制琉璃等工艺中蕴含了维吾尔族人民基于历史传统和宗教信仰等多个方面的文化观念，充分反映了维吾尔人民独特的审美情趣、富于想象的美学思维和创作才华，其中亦可见藉由古丝绸之路中西文化碰撞的影响和新疆其他民族文化的影响。其对于古西域东西方文明交流史、特别是中华文化一脉多枝的研究和说明提供了重要的例证，具有重要的历史、文化和实用价值。
