变质食品

变质食品是易致早衰的十大食物之一，食物发霉后会产生大量毒素，损害肝脏、肾脏和神经系统等，甚至会致癌。如发霉的花生、玉米等粮油制品会产生黄曲霉毒素；变质的鱼类会产生胺类、硫化物等有害物质。腐败变质的食品中常含有细菌分泌的毒素和食品腐败产物，会干扰人体的新陈代谢，影响人体组织的正常功能。例如，腐烂水果中的展青毒素会使神经麻痹，还是肾功能衰竭的诱发因素，促人早衰。有些霉变食品产生的毒素甚至有致癌作用。Mai goo小编提醒大家，食物要注意正确保存，避免变质；尽量吃新鲜、质好的食品，不吃霉变食品，特别是霉变的花生、玉米和甘蔗。