1996年7月25日,玛丽亚·奥林匹亚在美国纽约出生。她的父亲是希腊前王储帕夫洛斯(希腊上世纪70年代废除君主立宪制,成为现代民主国家),母亲玛丽-尚塔尔·米勒是美国亿万富翁罗伯特·沃伦·米勒的女儿。
1996年12月22日,玛丽亚·奥林匹亚在土耳其伊斯坦布尔的希腊正教会圣乔治主教座堂内接受了普世牧首巴塞洛缪一世的洗礼。她的教父母包括:她的姑姑希腊和丹麦的亚历克西亚公主、她的姨母皮娅·克里斯蒂娜·米勒、她祖父的从祖弟查尔斯王子、希腊和丹麦的迈克尔王子。
玛丽亚·奥林匹亚是家中五个孩子中最年长的,也是唯一的女孩,她在伦敦长大并在伦敦学习戏剧、艺术史和摄影。玛丽亚·奥林匹亚称以后想在时尚圈或是摄影界发展。她还曾为英国社交杂志《Tatler》及时尚杂志《W》担任模特儿。
2016年,据澳洲《New Idea》报道,亨利王子在堂妹比阿特丽斯公主的穿针引线下,与19岁的玛丽亚·奥林匹亚一见钟情,计划复活节前共赴瑞士滑雪。不过,英国《每日邮报》却称,王室人士否认亨利与玛丽亚·奥林匹亚约会。