易过敏蔬菜

蔬菜种类众多，一般人接触或食用各种蔬菜都不会引起过敏反应，但由于每个人体质不同，特别是过敏体质患者，比较容易过敏。那么容易引起过敏的蔬菜有哪些？常见的山药、黄豆、芋头、芹菜、韭菜、竹笋、青椒、金针菜、香菇、茼蒿等。其中芹菜在欧洲地区较常被视为过敏食物，它会引起口腔过敏综合症，使皮肤发痒、嘴巴周围肿胀、荨麻疹，还包括像呕吐、气喘甚至过敏性休克。如果出现过敏症状，应多饮温水降低体内过敏成分，减轻症状，如果是较严重的过敏应立即就医。