木雕（曲阜楷木雕刻），山东省曲阜市传统美术，国家级非物质文化遗产之一。
曲阜楷木雕刻也称“楷雕”，是流行于山东省曲阜市的一种传统雕刻艺术，为曲阜“三宝”（楷雕、碑帖、尼山砚）之一。曲阜楷木雕刻之始为子贡所创，至21世纪初已有2400多年的历史。它以当地珍稀植物楷树为原材料进行雕刻，在长期实践中逐渐形成了独特的艺术面貌。曲阜楷木雕刻有圆雕、浮雕、透雕、镂空雕等多种形式，全部工艺过程由十几个制作环节构成。
2008年6月7日，木雕（曲阜楷木雕刻）经中华人民共和国国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录，项目编号：Ⅶ-58。
曲阜楷木雕刻有2400多年的历史。孔子去世（公元前479年）后，弟子端木赐（子贡），为师庐墓三年，并带乡土异种楷苗植于墓旁，天长日久，便长成参天大树，也就是“子贡手植楷”遗迹。后来，为报老师教诲之恩，子贡用楷木雕刻了其师孔子、师母亓官氏两尊圆雕座像，约40厘米高，刀法古朴浑厚，人物造型端庄肃穆，木质虽年久腐蚀，但刀痕微存，据此可证，楷雕应为孔子门人子贡所创。此二尊楷雕坐像，存于曲阜孔子博物院。楷雕历经秦、汉、唐、宋、元、明、清世代相传，至清咸丰年间，曲阜一地就有徐、李颜、孔四家以楷雕为业，其中以颜士仁、孔广义较为有名。到了清光绪年间，孔广义的儿子孔昭棠，颜士仁的儿子颜锡志、颜锡恕、颜锡忠，以及王书森、王书田兄弟雕刻较为工致。孔广正、孔广方、姚文友等人也有一定水平。到了清光绪以后，主要分为三大支，即颜、孔、王家。徐、李失传。
曲阜楷木雕刻原材料源于曲阜孔林独有的珍稀植物楷树。楷树又叫文楷木，俗称黄连木，是属漆树科的当年生落叶乔木，树皮呈鳞状，形体粗大苍劲，躯干如龙似虬。雄树质坚色暗，宜做建筑材料；雌树质地柔韧，纹理细密，呈金黄色，久藏不腐，可用于雕刻。
曲阜楷木雕刻历史悠久，内涵丰富，技艺精湛，品种繁多，具有民族特色和独特的艺术魅力，楷木雕刻有圆雕、浮雕、透雕、镂空雕等多种形式，其制作工艺计有十几道之多，技法主要有圆雕、浮雕、透雕和镂空雕四种。历经数代艺人的丰富和创造，曲阜楷雕形成了独特的艺术风格，取法正宗，形神兼备，刀法古朴简约，浑厚精细。
曲阜楷木雕刻的雕刻刀，刀的型制有平口刀、斜口刀、圆口刀、反圆口刀、三角刀等，以及台钳、打锤、铝、锉、锯、砂纸等，所谓“三分托七分工具”。
曲阜楷木雕刻的制作工艺过程大体分为：选料、下料、布局（设计）、切、削、净地、锉梗、开相、修细、磨光、上蜡等。下面介绍主要的工艺流程：
选料是把朽、疤、霉散去，把可雕之材按需要的大小用锯锯下来，把型整好。
布局（即画活）是把想反映的内容布置在上面，用雕刀把画出的物体切出来。
削是刻出物体的起浮，同时也把周围的底子净出来，随之把枝梗也刻出来。
开相也叫开脸，是把人物的五官表情细心地刻画出来，随之也把胡须、衣纹和其他陪衬的细部全都修细才算全部完成。整个作品刻成后，因有没去净的刀痕存在，需用粗、细砂纸把它磨掉,磨出光泽后再进行打蜡。打蜡是为了保护好木质，使其耐腐，能够长期保存。
楷雕的设计（即画活）要求不高，只起个部局即可。俗说“七分雕刻三分画”，全凭细心构思和熟练的技巧，以刀代笔纵横自如而成。
曲阜楷木雕刻产品由原来的“寿杖”“如意”几个品种，已发展到上百个品种，主要有人物、花鸟、走兽、器皿、文房四宝、用具等。其中如意就研制了几十个品种，图案繁多，规格齐全。
如意
“如意”本名“猛枝”，因它柄弯曲，可以使它搔背，很是得心如意，所以叫它“如意”。头作灵芝或云头形：柄弯曲，是一种较有使用、欣赏价值的玩赏品。
宋真宗大中样符年间，孔子四十五代孙孔道辅任宁州（今云南境内）做推官，既管刑狱，曾用笏板击死盘旋于宁州“天庆寺”的真武殿供案上的蟒蛇，孔道辅市蛇为民除害的消息传到皇帝那里，真宗皇帝将其笏板封为“击蛇笏”。于是，孔道辅将其笏供奉，另外用从曲阜老家带来的楷木树枝，略加截裁、修整，代替笏板，当时称作“天然如意”。后来，在这个楷木“如意”雏形的基础上做法由简到繁、刀工由粗至细，慢慢演变成楷木如意，距21世纪初已有近千年的历史。
楷杖
西汉年间的一个冬天，孔子的九世孙孔腾去孔林祭祖时，正走在“子贡手植楷”前，见一根被风吹下来的楷树枝，被他捡起来拄回家略加修饰做成拐杖。汉高祖“十二年十一月自淮南过鲁、以太牢祀孔子”。孔滕拄着那根楷枝杖为他带路。刘邦问起来他那根奇特拐杖的来历，孔滕答：“这是祖宗林上所植糖木，拄着它不忘祖德。”刘邦大喜，夺赞日：“不忘祖德，可谓孝矣”。同时封孔滕为“奉祀君”。后有人仿照，逐渐发展成为一种实用工艺品在民间流传。
艺术价值
曲阜楷木雕刻取法正宗，形神兼备，刀法古朴简约，浑厚精细，技法分圆雕、浮雕、透雕和镂空雕，制作工艺计有十几道之多。作品富有神韵，行乎自然，高贵典雅，具有较高的艺术价值。
文化价值
历史上，楷雕历来是孔府象征吉祥如意的装饰品，其上乘之作是孔府向历代皇帝进贡的贡品和馈赠达官贵人的礼品。中华人民共和国成立后，楷雕佳品多次参加全国及世界工艺美术大展，均获大奖。
思想教育价值
曲阜楷木雕刻已成为一种尊贵、高雅、吉祥、和谐的象征。曲阜楷雕这株东方艺苑中的奇葩，以其悠久的历史、丰富的思想内涵、鲜明的民族特色和独特的艺术魅力，显示了顽强的艺术生命力，展示了中华传统文化的独特风采。
21世纪初以来，传统的楷雕发展情况并不乐观，其中一个重要的原因是机械化生产对手工生产的冲击力太大。雕刻师辛辛苦苦创作的东西，用电脑一扫描，就可以得到图纸，然后就能进行机械化生产。与机械化生产相比，手工制作的楷雕费时费力，价格也较贵，因此销量并不乐观。
传承谱系
①颜氏
颜世仁，将技法传给三个儿子，颜锡志、颜锡恕、颜锡忠。其中，颜锡志未传，颜锡恕传给儿子颜振昌、程守义等。
②孔氏
孔广义的儿子孔昭棠，他的徒弟最多,有东野传吉、东野传坤兄弟，周百喜、宋祥坡、丰克玉、沈继俊以及他的五个儿子孔宪诗、孔宪斌、孔宪琪、孔宪钰、孔宪奎，还有交流技术的徒弟王茂义。
③王氏
王书森、王书田兄弟自成一家，其中王书森未传，王书田传给贾元柱和宋德贵、宋德福兄弟。
代表人物
颜景新，男，字摹蘧，号楷饕，1936年6月1日出生，山东曲阜市人。2009年5月26日，颜景新入选第三批国家级非物质文化遗产项目代表性传承人物，山东省曲阜市申报，传承项目：木雕（曲阜楷木雕刻）。
1974年，曲阜县工艺美术厂成立，成为专门研究生产楷雕产品的专业厂家。
2019年11月，《国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单》公布，曲阜市文化馆获得木雕（曲阜楷木雕刻）项目保护单位资格。
2023年10月31日，《国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单》公布，木雕（曲阜楷木雕刻）项目保护单位曲阜市文化馆存在单位性质、机构等方面重大变化，不具备保护单位基本条件等情况，重新认定保护单位曲阜市公共文化服务中心（曲阜市文化馆、曲阜市图书馆、曲阜市非物质文化遗产保护中心）。
1984年，楷雕“八仙如意”被中国国家外事部门选定为国家主要领导人出访礼品，为中国争光。
1956年，楷雕作品“百鸟朝凤”手杖、“十八罗汉”手杖、“渔樵耕读”笔筒参加了山东省产品展览。
1957年，组雕《西厢记》“惊艳”，参加了世界青年联欢节展览。
2015年10月，曲阜楷木雕刻在喀什科技文化广场由山东省文化厅（山东省文化和旅游厅）、喀什地区行政公署、山东省对口支援新疆工作指挥部主办的“齐鲁文化喀什行”——山东省非物资文化遗产展演上展出。
各种规格的孔子像、如意、手杖、寿杖、文房四宝用具等作品先后参加了全国第一届、第二届、第三届工艺美术品展览和山东省工艺美术品展览，分别获一、二、三等奖。
