商洛冬青木烙花筷是一种陕西省的地方传统手工艺品。利用当地生长在悬崖峭壁上的多年生的“崖冬青木”为原料，经精细加工制成。
商洛冬青木烙花筷，产于陕西省商洛地区的商南、山阳、镇安等县，为陕西的一项著名特产，它与杭州天竺筷、福州漆筷并列为全国三大著名筷子。作为一种地方名优特产，已载入《中国土特产》和《秦巴山区土特名产》等书。
是利用当地生长在悬崖峭壁上的多年生的“崖冬青木”为原料，经精细加工制成。其制作始于明代，至今已有400余年的生产历史。冬青木又称“四季青”，俗称“万年枝”，是一种属冬青科多年生常绿乔木。中医以叶、籽入药，以木制筷，有清热解毒、凉血和胃、抗菌的作用，可治风火牙痛、口疮、止血，还可增进食欲，是制作筷子的珍贵原料。
商洛地区位于陕西东南部。全区山高沟深，冬，青木生长葱郁茂密，极为罕见，木质坚韧，纹理细致，色泽洁净，呈乳白色，气味芳香，木性挺直。制筷时，先将所伐干枝，解为细条，截出筷坯，经刮削、车圆、打磨做成木筷素身。最后烙花，用电热钢火笔，温度为300～500℃。烙花艺人，一手操筷，一手施烙，以准确利落的腕力、指力控制烙笔的轻重缓急，筷转笔运，顺勾逆划，绘出明快雅致的绣色花纹。
筷面图案有山水人物、花鸟虫鱼、历史典故、名胜古迹、书法艺术等5大类、30多种花色品种。山水类有华山奇峰、秦岭之秀、黄河之水、太湖之春、苏州园林、西子湖光、临潼温泉、太白积雪等；人物类有天女散花、麻姑献寿、鸳鸯听琴、嫦娥奔月、湘云醉酒、贵妃出浴等；花鸟类有丹风朝阳、喜鹊探梅、春燕穿柳、孔雀开屏、松鹤延年等；名胜古迹类 有万里长城、钟楼、鼓楼、雁塔、延安宝塔、人民大会堂等。画面笔力浑厚，图案清新，润色自如，栩栩如生，古朴清雅，美观大方，具有独特的民族风格和浓郁的地方色彩。艺人手法娴熟，虽烙制多件，如出一辙，并无异样。
既是人们日常生活的必需品，又是一种精巧的手工艺品，在国内外市场享有盛誉，1982年以来，多次获陕西省优质产品称号。每年专销北京人民大会堂、中南海。畅销国内各大中城市。1935年，还参加美国在明尼苏达州举办的工艺品展销会，并出口东南亚一些国家，供不应求，是陕西和商洛地区一宗传统出口商品。诗词中有不少诗文赞美它。唐代杜甫有“下有冬青林，石上走长根”的佳句。宋代杨万里也有“百子池边种最奇，无人识是万年枝。细花密叶青青子，尝得披香雨露滋”的《冬青诗》。
