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东津细米
东津细米是广西壮族自治区贵港市港南区的特产,色泽洁白,晶莹透亮,米粒大小均匀、丰满光滑,手摸有凉爽感;营养丰富,煮熟时散发出淡淡的清香,口感柔软,丝甜,米饭软而不粘,凉饭不返生,乃饭米佳品,一直被粤港澳客商泛称“东津细米”,外销粤港澳已有近200年历史,饮誉粤桂。特别是东津梁屋村的细米,因其两头尖细,明净无杂质,米质晶莹、口感柔软、爽滑可口、丝甜而为最优。此外,用东津“细米”做成的米线口感滑腻,用其制成的米浆做出的肠粉,更是香嫩。
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